Kazak mutfağı

Kazak mutfağı, Kazakistan'ın mutfağıdır ve geleneksel olarak koyun eti ve at eti ile çeşitli süt ürünleri üzerine yoğunlaşmıştır. Yüzlerce yıldır Kazaklar, koyun, deve ve at yetiştiren çobanlardı ve bu hayvanları ulaşım, kıyafet ve yemek amaçlı kullanmaktaydılar.[1] Pişirme teknikleri ve başlıca içerik ülkenin göçebe yaşam biçiminden büyük ölçüde etkilenmiştir.

Kaynakça

  1. "Kazakhstan," Food in Every Country, 28 Aralık 2016 http://www.foodbycountry.com/Kazakhstan-to-South-Africa/Kazakhstan.html 20 Mayıs 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi..

Dış bağlantılar

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.