Prolin
Prolin (Pro, P) proteinleri oluşturan 20 aminoasitten biridir. Diğer tüm aminoasitler birincil amin grubu taşımalarına rağmen, prolin, yan zincirindeki üç karbon atomu bir halka oluşturarak tekrar peptid bağındaki nitrojen atomuna bağlandığı için, birincil amin grubundan yoksundur (-NH2). Prolindeki nitrojen(azot) aslında ikincil amin olarak nitelendirilebilir.
| Prolin | |
|---|---|
 | |
Prolin L-Prolin (sol) D-Prolin (sağ) | |
| Tanımlayıcılar | |
| CAS numarası | 609-36-9 |
| PubChem | 614 |
| RTECS numarası | TW3584000 |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| ChemSpider | 594 |
| Özellikler | |
| Molekül formülü | C5H9NO2 |
| Molekül kütlesi | 115,13 g·mol−1 |
| Görünüm | Renksiz, katı, amin gibi kokar. |
| Yoğunluk | 1,35–1,38 g·cm−3 (25 °C) |
| Erime noktası |
220–222 °C sıcaklığında parçalanır. |
| Çözünürlük (su içinde) | Suda çok iyi çözülür. (1500 g·l−1 20 °C) |
| Tehlikeler | |
| AB İndeksi | Belirtilmemiş |
| Belirtilmiş yerler dışında verilmiş olan veriler, Standart sıcaklık ve basınçtadır. (25 °C, 100 kPa) | |
| Bilgi kutusu kaynakları | |
Bu yazıda ya da bilimsel makalelerde Prolin L- ya da D olarak hiç -bir ön ek almayarak sadece Prolin diye bahsedilmişse, burada bahsi geçen L- Prolin’dir.
Özellikler
Prolin bazen iminoasit olarak da adlandırılmaktadır. Aslında, IUPAC adlandırma sistemine göre imin grupları karbon-nitrojen arasında çifte bağ bulunması gerekir. Biyolojik terminolojide, aminoasit kategorisi genellikle prolini de içermektedir. Non-esansiyel ve glukojenik amino asittir. Sentezi ve yıkımı alfa ketoglutarat üzerinden olur. Prolin dehidrogenaz ile prolin 5-karboksilat sentezlenir. Prolin 5-karboksilattan glutamat semialdehit dehidrogenaz ile glutamat oluşur ve bunu glutamatın transaminasyonu ile alfa ketoglutarat oluşumu izler.
Doğada Bulunuşu
L- Prolin proteinlerin yapısında hem cis- hem de trans- şeklinde bağ yapabilir. L- Prolin’in daha çok proteinlerin katlanmasına etki etmektedir. Bunun yanında bazı Motivler oluşturarak diğer proteinler için bazı signaller oluşturabilirler. İnsan derisinde bulunan kolajan proteinlerinin yapısında oldukça bulunmaktadır.[1]
Metabolik bozukluklar
Prolin'in vücuttaki miktarına bakılarak bir takım metabolik bozukluklar ortaya çıkarılabilmektedir.