Kiraz
Kiraz (Prunus avium), gülgiller (Rosaceae) familyasından Kuzey Akdeniz kıyıları, Güney Kafkasya, Hazar Denizi ve Kuzeydoğu Anadolu'da doğal olarak bulunan meyve ağacı.
| Kiraz | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kiraz ağacının meyvesi | ||||||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
L. | ||||||||||||||||||
Çiçek açmış bir kiraz ağacı.
Dünyadaki Üretimi
| En Çok Kiraz Üreten Ülkeler - 2007 | |
|---|---|
 Türkiye | 398.1 |
 ABD | 310.7 |
 İran | 225.0 |
 İtalya | 145.1 |
 Rusya | 100.0 |
.svg.png.webp){kind=small} Suriye | 75.0 |
 İspanya | 72.6 |
 Ukrayna | 68.2 |
 Romanya | 65.2 |
 Yunanistan | 62.8 |
| Dünya Geneli | 2,083.1 |
| Source: Food and Agriculture Organization of the United Nations[1] | |
Kullanımı
Meyvesi taze olarak yenir. Hoşaf, reçel ve konservesi yapılır. Ayrıca Giresun ilinde 'kiraz tuzlusu kavurma' adıyla yemeği yapılmaktadır.[2]
Kültür
Yunan mitolojisinde karşılığı doğum ve yenilenme, Çin'de ise ölümsüzlüktür. Giresun ili ismini kiraz meyvesinden almıştır. Kerasus kiraz meyvesinin Roma dönemindeki adıdır. (Kerasus-Gerasus-Geresun-Giresun)
Fotoğraflar
Kiraz'ın çiçek açması baharın geldiği anlamına da gelir.
Ayrıca bakınız
- Süs kirazı
- Vişne
Kaynakça
- "FAOSTAT: ProdSTAT: Crops". Food and Agriculture Organization. 2007. 25 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Şubat 2009.
- "Arşivlenmiş kopya". 10 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mayıs 2017.
Dış bağlantılar
 Wikimedia Commons'ta Kiraz ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur. |
 Wikispecies'te Kiraz ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.