Gevrek, Yozgat
Gevrek, Yozgat ilinin merkez ilçesine bağlı bir köydür. Köy nüfusu il merkezine yakınlık nedeniyle sürekli göç etmektedir. Göç etmeyen nüfus ise genelde köyün genelini oluşturan üst yaştaki ebe ve dedelerden oluşmaktadır. Köyün yemekleri Yozgat ve civarında yapılan yemeklerden farklı değildir. Firik ütüleyip yemek en sevilen hususlardan biridir. Firik yeni olgunlaşmaya başlayan buğday başaklarının kor ateşte kavrulması ile yapılır. Bir çeşit kuru yemiştir. Olgunlaşmış kokulu kayısılardan ezme yapılır. kış aylarında özellikle arabaşı çorbası meşhurdur.Bu yozgat genelinde de yaygındır.
| Gevrek, Yozgat | |
|---|---|
| Ülke |
 |
| İl | Yozgat |
| İlçe | Merkez |
| Coğrafi bölge | İç Anadolu Bölgesi |
| Nüfus (2000) | |
| • Toplam | 191 |
| Zaman dilimi | UTC+03.00 (UDAZD) |
| İl alan kodu | 0354 |
| Posta kodu | 66000 |
Coğrafya
Gevrek köyü Yozgat merkezine 25 km uzaklıktadır. Kuzeyden Güneye doğru akan bir derenin batı tarafına kurulmuştur. Akarsular Çalılı Köyü´ne doğru akmaktadır. Körpınar'ın bulunduğu yerden köprü ile Tayfur Köyü´ne gidilir. Körpınar'ın aşağısında sulak bahçeler ve yoncalıklar bulunmaktadır.
Nüfus
| Yıllara göre köy nüfus verileri | |
|---|---|
| 2009 | 150 |
| 2007 | 90 |
| 2000 | 191 |
| 1997 | 196 |