Direkli, Yıldızeli

Direkli (bucak merkezi), Sivas ilinin Yıldızeli ilçesine bağlı bir köydür.

Direkli
Ülke Türkiye
İl Sivas
İlçe Yıldızeli
Coğrafi bölge İç Anadolu Bölgesi
Nüfus
 (2007)
  Toplam 641
Zaman dilimi UTC+03.00 (UDAZD)
İl alan kodu 346
Posta kodu 58540
Resmî site
-

Tarihçe

Köy halkı Avşar boyundandır.

Yöresel yemekler

Köyün sivas yöresine ve kendi kültürüne has yemek kültürü bulunmaktadır.

  • Hingel : Oklava ile açılmış hamurun kare şeklinde küçük parçalar halinde kesilerek içine patates, kıyma, peynir konulmak suretiyle üçgen şeklini alacak şekilde kapatılıp suda haşlandıktan sonra bol tereyağı ile soslanması ile elde edilen yemek türüdür. Genellikle Sivas ve Tokat yörelerinde yaygın olarak yapılır.
  • Kömbe : Mayalı veya mayasız yoğurulmuş hamurun baklava inceliğinde açılarak bol yağlı olarak ateşte veya fırında pişirilmesinden elde edilen bir börek türüdür.
  • Herle : Domates salçası ve yağla yapılmış soslu çorba üzerine kavrulmuş un (şekersiz helva) konulması ile yapılan bir çorba türüdür.
  • Telceli, Çökelekli, Yuvarlama : İçine pancar, telce, peynir, çökelek, patates vb. konularak yapılmış yarım ay şeklinde bir gözleme türüdür.
  • İçli Köfte : Bulgurun ıslatılıp yuvarlatıldıktan sonra içine patates, peynir veya kıyma konulmuş halde haşlanarak kızartılmış halidir.
  • Diğer : Ayran Aşı, Mıhlama, Katmer, Sulu Köfte, Dal Turşusu (Şeker pancarı sapından yapılmaktadır), Domatesli Bulgur Pilavı, Madımak Çorbası, Düğün Çorbası(9 Çeşit üzümden yapılmaktadır. Bayramların ve düğünlerin değişmez menüsüdür), Kazan Karası Sarması (Yöreye has "kazan karası" denilen bitkiden yapılmaktadır), Evelik Dolması(Yöreye has yetişen "evelik" adı verilen bitkilerin yapraklarından yapılmaktadır)

Coğrafya

Sivas il merkezine 40 km, Yıldızeli ilçesine 25 km uzaklıktadır.

Köyün panoramik görüntüsü

İklim ve bitki örtüsü

Köyde karasal iklim görülmektedir.

Nüfus

Yıllara göre köy nüfus verileri
2007 641
2000 2119
1997 1094

Dış bağlantılar

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.