Direkli, Yıldızeli
Direkli (bucak merkezi), Sivas ilinin Yıldızeli ilçesine bağlı bir köydür.
Direkli | |
---|---|
Ülke |
|
İl | Sivas |
İlçe | Yıldızeli |
Coğrafi bölge | İç Anadolu Bölgesi |
Nüfus (2007) | |
• Toplam | 641 |
Zaman dilimi | UTC+03.00 (UDAZD) |
İl alan kodu | 346 |
Posta kodu | 58540 |
Tarihçe
Köy halkı Avşar boyundandır.
Mağara Örtmence Çeşmesi Seten Yamaç Pınarı
Yöresel yemekler
Köyün sivas yöresine ve kendi kültürüne has yemek kültürü bulunmaktadır.
- Hingel : Oklava ile açılmış hamurun kare şeklinde küçük parçalar halinde kesilerek içine patates, kıyma, peynir konulmak suretiyle üçgen şeklini alacak şekilde kapatılıp suda haşlandıktan sonra bol tereyağı ile soslanması ile elde edilen yemek türüdür. Genellikle Sivas ve Tokat yörelerinde yaygın olarak yapılır.
- Kömbe : Mayalı veya mayasız yoğurulmuş hamurun baklava inceliğinde açılarak bol yağlı olarak ateşte veya fırında pişirilmesinden elde edilen bir börek türüdür.
- Herle : Domates salçası ve yağla yapılmış soslu çorba üzerine kavrulmuş un (şekersiz helva) konulması ile yapılan bir çorba türüdür.
- Telceli, Çökelekli, Yuvarlama : İçine pancar, telce, peynir, çökelek, patates vb. konularak yapılmış yarım ay şeklinde bir gözleme türüdür.
- İçli Köfte : Bulgurun ıslatılıp yuvarlatıldıktan sonra içine patates, peynir veya kıyma konulmuş halde haşlanarak kızartılmış halidir.
- Diğer : Ayran Aşı, Mıhlama, Katmer, Sulu Köfte, Dal Turşusu (Şeker pancarı sapından yapılmaktadır), Domatesli Bulgur Pilavı, Madımak Çorbası, Düğün Çorbası(9 Çeşit üzümden yapılmaktadır. Bayramların ve düğünlerin değişmez menüsüdür), Kazan Karası Sarması (Yöreye has "kazan karası" denilen bitkiden yapılmaktadır), Evelik Dolması(Yöreye has yetişen "evelik" adı verilen bitkilerin yapraklarından yapılmaktadır)
Coğrafya
Sivas il merkezine 40 km, Yıldızeli ilçesine 25 km uzaklıktadır.
İklim ve bitki örtüsü
Köyde karasal iklim görülmektedir.
Köy Altı Patırdah Şelalesi
Nüfus
Yıllara göre köy nüfus verileri | |
---|---|
2007 | 641 |
2000 | 2119 |
1997 | 1094 |
Dış bağlantılar
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.