Oktay Aksoy

Oktay Aksoy (d. 26 Mart 1938, İstanbul) Türk büyükelçi.

Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden 1960 yılında mezun olmuştur. 1963 yılından itibaren Dışişleri Bakanlığı'nda çeşitli görevler üstlenmiş, Dışişleri Bakanları İhsan Sabri Çağlayangil, Osman Olcay ve Haluk Bayülken'in 1970-1972 yıllarında özel kalem müdürü olmuş, Dışişleri Bakanları İhsan Sabri Çağlayangil ve Gündüz Ökçün'ün özel müşaviri olarak 1976-1978 yıllarında görev yapmış, 1986-1989 yıllarında Helsinki, 1989-1991 yıllarında Amman ve 1996-2000 yıllarında Stokholm Büyükelçisi, 1992-1993 yıllarında Çok Taraflı Ekonomik İşler Genel Müdürü, 1993-1996 yıllarında Protokol Genel Müdürü olarak görev ifa etmiş, 2000 yılında Dışişleri Bakanlığı müşavirliğine atanmış ve bu görevinden emekli olmuştur. Hâlen Dış Politika Enstitüsü Yönetim Kurulu Üyesi ve Uluslararası Programlar Başkanı olarak görev ifa etmektedir.