Alkali
Alkaliler, suda çözünen bazlardır. Bir alkali çözeltisi, gösterge ilave edilerek tespit edilebilir. Örneğin bir sodyum hidroksit çözeltisi, turnusolü kırmızıdan maviye çevirir(Ph ına göre değişir). Alkalik çözeltileri, hidroksit iyonları içerir. Asit ve alkali çözeltileri karıştığında, alkalideki hidroksit iyonları asitteki hidrojen iyonlarıyla tepkimeye girer ve suyu meydana getirir. Tuz tepkimenin diğer bir ürünüdür.
Denklemide şöyledir. hidroksit+hidrojen -->su(h²o) + tuz
Etimoloji
Türkçeye Fransızcadan geçen sözcüğün kökeni Arapça al-qaliy (kül) sözcüğüdür. Buradan Latinceye ve Batılı dillere geçmiştir.[1]
Ortak özellikleri
Alkalik tuzlar
Alkalik su
- Zamanla vücudumuza aldığımız gıdaların, bünyemizin ihtiyacı olan enerjiye dönüşmesi ile fiziksel oksidasyon olur. Oksidasyon sürecide asidik atıkların bünyemizde kalmasına sebep olmaktadır.
Vücudumuz, asidik ve antitoksan maddelerin bir bölümünü, idrar ve terleme yoluyla atar fakat tamamından kurtulamaz. Bünyede kalan yabancı asidik atıklar, zaman geçtikçe vücudumuzun bazı bölgelerinde birikmeye başlar. Dikkat vücudumuzda kalan bu atıklar Kolesterol, yağ asitleri, ürik asit, böbrek taşları, üre, sülfat ve fosfatlar oluşmasının temel nedenidir. Hem hızlı yaşlanmaya hem de yaşlılığa bağlı pek çok dejenerif hastalığın başlamasının genel nedeni bu atıklardır..
Alkalik göller
Alkalik göller (bir tür tuz gölleri) suyun aşırı buharlaşması ile alkalik tuzlar o bölgede yoğunlaşıp alkalik gölleri oluşturmuşlardır. Dünya yüzeyinde alkalik göller geniş yer tutar. Bilinen bazı alkalik göller:
- Redberry gölü, Saskatchewan, Kanada
- Tramping gölü, Saskatchewan, Kanada
- Mono gölü, Kaliforniya, ABD
- Summer Lake, Oregon, ABD
- Salt Lake(Tuz Gölü), İç Anadolu Bölgesi,Türkiye
- Salt Lake(Eceabat), EGE,Türkiye
- Salt Lake(Enez), EGE,Türkiye
- Salt Lake(Gökçeada), EGE,Türkiye
- Salt Lake(Ayvalık), EGE,Türkiye
Alkalik yiyecekler
Yediğimiz yiyeceklerde en çok alkali oluşturanlar (pH derecesi 7'den yüksek olanlar) şunlardır:
- Limon (Vücut dışında asidik, sindirildiğinde alkaliktir.[2])
- Karpuz (çekirdekleri dahil)
- Tüm çiğ, yeşil yapraklı sebzeler
- Tüm çiğ sebzeler
- Tohumların, baklagillerin ve pek çok tahılın filizlenmiş hali
- Tüm çimlendirilmiş filizler (buğday, arpa)
- Deniz yosunları (dulse, wakame, kelp)
- Yeşil süpergıdalar
- Chlorella
- Yeşil sebzelerin suları
- Tüm taze bitkiler
- Badem (filizlenmiş )
Yüksek alkali oluşturan duygular ve etkinlikler
Günlük hayatta insanın duygu durumu ve yaptığı etkinliklerde alkali oranını yükseltenleri aşağıdakilerdir:
- Huzur
- Minnettarlık
- Affetmek
- Neşe
- Gülmek
- Olumlu Düşünmek
- Dinlenmek
- Egzersiz yapmak
- Derin nefes almak
- Meditasyon yapmak
- Nezaket
Etimoloji
Alkali sözcüğü Arapçadaki al qaly(kireçlenmiş kül)sözcüğünden türemiştir.Hayvansal yağlardan yapılan sabun anlamında kullanılmaktadır.
Kaynakça
Genel
- Alkali ve Asitli Yiyecekler Tablosu
- Kingfisher Bilim Ansiklopedisi
Satıriçi
- "alkali." 29 Kasım 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. Online Etymology Dictionary
- Lemon acidic or alkaline? 10 Aralık 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. Dr. Mee Lain Ling