Yulaf lapası
Yulaf lapası genellikle ezilmiş yulafın suda, sütte ya da her ikisiyle birlikte kaynatılması ile yapılan basit bir yemektir. Dünyanın pek çok ülkesinde irmikle birlikte yapılan yulaf lapası en yaygın biçimidir. Yulafın yanı sıra aynı yöntemle pirinç, buğday ya da arpa lapası da pişirilebilir.
Sütlü yulaf lapası
William Hemsley (1893)
Birçok kültürde yulaf lapası genelde kahvaltıda ve süt, salata ya da şeker ile birlikte yenir. İskoçların Porage adını verdikleri geleneksel yiyecekleri olan yulaf lapası İskoçya'da tuzlu yenir. Kimi üreticiler kutularda yemeye hazır ürünler piyasaya sürmüşleridir.
Yulaf lapasının daha fazla suyla yapılanına un çorbası denir ve birçok kültürde bu besin içilerek tüketilir.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.