Umeboshi
Umeboshi (Japonca: 梅干), bir Japon ekşi konserve meyvesidir. Umeboshi yaygın bir tsukemono (turşu) türü olup son derece ekşi ve tuzludur. Genellikle kahvaltı ve öğle yemeğinde pirinç için yan yemek veya onigiri içinde servis edilir. Bazen haşlanmış olarak veya akşam yemeği için çeşnili olarak sunulmaktadır.[1]
Umeboshi
Kurutulmamış ume umezuke (梅漬け) olarak adlandırılır.
Dış bağlantılar
 |
Wikimedia Commons'ta Umeboshi ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Homemade pickled ume and various recipes1 Nisan 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.