Karides güveç

Karides güveç Türk mutfağına özgü bir deniz ürünü yemeğidir.[1]

Karides güveç

Yapımı

Karidesin yanı sıra domates ve domates salçası, sarımsak, soğan, biber, bazen mantar da içeren bu yemek genellikle toprak çömleklerde, çoğu zaman da küçük, bireysel güveçlerde pişirilip sunulur. Üstü eritilmiş kaşar peyniri ile kaplanır.

Tüketimi

Evlerin yanı sıra lokantalarda, ancak özellikle meyhane ve birahanelerde[2] yaygın olarak tüketilen karides güveç, ana yemekten çok bir meze ya da "ara sıcak" olarak değerlendirilir.

Ayrıca bakınız

Kaynakça
  1. http://books.google.com.tr/books?id=Mdwm7jI9J10C&pg=PT707&dq=karides+g%C3%BCve%C3%A7&hl=tr&sa=X&ei=lzQZVOS2DMHgyQOvoIE4&ved=0CDsQ6AEwBA#v=onepage&q=karides%20g%C3%BCve%C3%A7&f=false
  2. http://books.google.com.tr/books?id=Kz5A0r9Mi5UC&pg=PA298&dq=karides+g%C3%BCve%C3%A7&hl=tr&sa=X&ei=ICOoU-eCJaKK7Aapz4HYCg&ved=0CCUQ6AEwAg#v=onepage&q=karides%20g%C3%BCve%C3%A7&f=false
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.