İmbik

İmbik (Arapça: el-inbīk الأنبيق; Yunanca: ἄμβυξ ambiks) ya da damıtıcı, damıtmaya yarayan, damıtma işinde kullanılan araç.[1] İmbik, bir ocak ya da başka bir yolla ısıtılan bir buhar kazanı ya da damıtma kazanından meydana gelmektedir. Damıtma yapıldığı esnada çıkan buhar başlık, yani kazanın kapağından çıkarak bir deve boynundan geçer ve bir soğutucuda toplanır. Soğutucu, bir su dolaşım sistemi içerir ve sactan bir kap içine yerleştirilmiş bir serpantinden meydana gelmektedir.

Damıtmaya yarayan bir imbik

Klasik imbik.