Wakame

Wakame (Japonca: ワカメ) veya Undaria pinnatifida, bir deniz yosunu ve sebzesidir. Tadı tatlı olup genellikle çorbalar ve salatalarda kullanılır.

Wakame
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae
Bölüm: Heterokontophyta
Sınıf: Phaeophyceae
Takım: Laminariales
Familya: Alariaceae
Cins: Undaria
Tür: U. pinnatifida

Wakame Japonya'da Nara döneminden beri yetiştirilmektedir.[1] Wakame Küresel İstilacı Türler Veritabanına göre dünyanın en kötü 100 istilacı türlerü arasında aday gösterildi.[2]

Kaynakça

  1. Man'yōshū "比多潟の 磯のわかめの 立ち乱え 我をか待つなも 昨夜も今夜も" (Poetry on the theme of Wakame)
  2. "Global Invasive Species Database". IUCN Species Survival Commission. 20 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016.

Dış bağlantılar

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.