Solanum cardiophyllum

Cimatli olarak bilinen Solanum cardiophyllum, başlıca Meksika'da bulunan bir Kuzey Amerika türüdür. Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı bölgelerinde de mevcuttur, ancak muhtemelen bölgeye sonradan getirilmiştir. Yaygın şekilde yiyecek olarak kullanılan birkaç yabani patates türünden biridir. Aztekler, S. cardiophyllum'ı yiyecek olarak kullandı ve bu uygulama bugün Meksika'nın bazı bölgelerinde devam ediyor. 2010 yılında Jalisco'da pazar için S. cardiophyllum, S. ehrenbergii ve S. stoloniferum yetiştiren en az bir çiftlik vardı.[1]

Solanum cardiophyllum
Bilimsel sınıflandırma
Domain: Eukaryota
Âlem: Plantae
Klad: Tracheophytes
Klad: Angiosperms
Klad: Eudicots
Klad: Asterids
Takım: Solanales
Familya: Solanaceae
Cins: Solanum
Tür:
S. cardiophyllum
Binomial ad
Solanum cardiophyllum

Açıklama

Bu tür, vahşi doğada çok daha küçük olmasına rağmen, 2 fitten biraz daha fazla yüksekliğe ulaşabilir. Lezzeti, evcil patateslerden kolayca ayırt edilemez. Bu türün bazı erişimlerinde glikoalkaloid seviyesi bazen çok düşüktür, yaklaşık 2 mg/100g.[1]

Kaynakça
  1. William Whitson, "Solanum cardiophyllum", Cultivariable, 2018

Dış bağlantılar
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.