Mafiş

Mafiş, pişiye benzeyen bir hamur işi. Türkiye'nin birçok yöresinde tüketilmektedir. Genellikle üçgen şeklinde ve içi boş yapılmaktadır.

Kek ve çayla beraber mafiş

Yapımı için yumurta, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve un gerekir. Hamur hazırlandıktan sonra yağda kızartılır.[1][2]

Kaynakça
  1. "Mafiş tarifi". 20 Kasım 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.
  2. "Mafiş yapımı". 9 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.