Bektaşi üzümü

Bektaşi üzümü
	Avrasya bektaşi üzümü
Bilimsel sınıflandırma
Âlem:	Plantae;
Bölüm:	Eudikotyledonlar ; ;
Sınıf:	Kerneudikotyledonlar ; ;
Takım:	Saxifragales;
Familya:	Grossulariaceae (Frenk üzümügiller);
Cins:	Frenk üzümü;
Alt cins:	Cerasus;
Tür:	Ribes uva-crispa;
İkili adlandırma
	Ribes grossularia;

Bektaşi üzümü, ufak, sarımsı-yeşil veya kırmızımsı renkte, şeffaf, tüylü kabuklu, yumuşak bir meyve. Lat. Ríbes úva-críspa

Türleri (seçme)

Achilles: mor-kırmızı ilâ kırmızı bir meyvedir. Tadı güzel, orta kalınlıkta kabuklu, kolay toplanabilen, yüksek verimli, Amerikan bektâşi üzümünden külleme etkilenir. Orta derecede dikenlidir.
Yeşil Küre: geniş ve oval büyük meyvedir. Kalın ve dayanıklı açık yeşil kabukludur. Tatlıyla ekşi arası aromatik tadı olup yüksek verimlidir. Küllemeye meyyaldir (Alm. sehr mehltauanfällig)
Invicta: yeşil, orta büyüklüktü, kalın kabuklu oval bir meyvedir. Kolay toplanabilir; kısa yumuşak dikenleri olup küllemeye dayanıklıdır (Alm. mehltauanfest).
Pax: kırmızı, hafif tüylü meyve, külleneye dayanıklıdır
Xenia: açık kırmızı renkte büyük bir meyvedir. Biraz küllemeden etkilenir. Boyu ufak-tefek olup tadı güzeldir

100 g bektâşi üzümü ortalamada şunları içerir:[1] sämtliche Werte
kcal	kJoule	Su	Yağ	Karbonhidratlar	Potasyum	Kalsiyum	Magnezyum	Fosfor	C vitamini	E vitamini	Folik asit	Karoten
44,0	184	85,7 g	0,2 g	8,5 g	200,0 mg	30,0 mg	15,0 mg	30,0 mg	35,0 mg	0,6 mg	3,0 µg	0,2 mg

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.