Banh cuon
Banh cuon pirinç unu, tapyoka, nişasta, tuz, ve su ile hazırlanan içli bir rulo türüdür. Hamur pirinç eristesi gibi buharda ince bir krep şeklinde pişirilir. Domuz etli, karidesli ve ya sade yenilebilir. Domuz etli banh cuon domuz kıyması, şitaki mantarı ve soğan ile yapılır.[1]
| Banh cuon | |
|---|---|
 Bánh cuốn chả lụa | |
| Alternatif isim | Bánh cuốn |
| Ülke(ler) | Vietnam |
| Ana malzemeler | Pirinç unu, tapyoka, nişasta, tuz, su |
| Çeşitleri | Domuz eti, karides, mantar, soğan |
Kaynakça
- "Banh Cuon Like They Make it in Hanoi". Houston Press. 3 Kasım 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.