İçyağı
İçyağı, iç yağı, iç yağ ya da içyağ, koyun, sığır gibi memeli hayvanların vücudunda, daha çok belde ve bağırsakların dış kısmında ve böbrek çevresinde bulunan yağ.
![](../I/Beef_suet-01.jpg.webp)
Dana böbreği çevresinden alınan içyağı
İşlenmiş hâline donyağı denir. Koyun kuyruğunda bulunan içyağına kuyruk yağı denir. İçyağının erime noktası 45°-50 °C, donma noktası ise 37°-40 °C arasında değişir.
İçyağı kuşçulukta besleme yağı olarak da kullanılır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
Dış bağlantılar
![]() |
Wikimedia Commons'ta Suet ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.