Leidenfrost etkisi

Leidenfrost etkisi sıvının, kendi kaynama noktasından belirgin bir şekilde daha sıcak olan yüzeye yaklaştırıldığında hemen kaynamasını önleyen, yalıtkan bir su buharı tabakası ürettiği fiziksel fenomendir. Damlacıklar, bu 'itme kuvveti' nedeniyle, sıcak yüzeyle fiziksel temas kurmak yerine yüzey üzerinde asılı kalır.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.