Yağlama (yemek)

Kayseri'ye özgü yufka, kıyma, salçalı sos ve yoğurttan oluşan bir yemek.

İki tabak yağlama

Şebitlerin (yufka) üst üste konup, her katın arasına bol sulu ve salçalı kıymanın konmasıyla yapılır.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.