Susam yağı
Susam yağı, susam tanelerinden üretilen bir bitkisel yağdır. Güney Hindistan'da bir kızartma yağı olarak kullanılıyor olması yanı sıra sık sık Kore, Çin, Japon, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında çoğu zaman bir lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Susam yağının farklı bir ceviz aroması ve tadı bulunmaktadır.[1]
Susam yağı
Kaynakça
 |
Wikimedia Commons'ta Sesame oil ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- "Sesame Oil, a featured ingredient". 23 Aralık 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ekim 2016.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.