Mors (içecek)

Mors (Rusça: морс) karbonatlı olmayan Rus meyveli bir içecektir. Özellikle İsveç kirazı (Vaccinium vitis-idaea), kızılcık (bazen yaban mersini, çilek veya ahududu). Meyveleri şekerle kaynatmak veya sadece saf suyu tatlı suyla karıştırmak suretiyle yapılır.[1]

Bazı modern ticari markalar, şeker şurupu ve içme suyuyla karışan fermente ve arıtılmış meyve suları kullanır. Meyve özleri, meyve suyu yerine, aromatik esanslar, organik gıda asitleri, şekerler, boyalar ve içme suyu ilavesiyle kullanılabilir.[2] Morlar bazen votka ile karıştırılan alkollü kokteyllerde kullanılır.

İlk olarak 16. yüzyılda Domostroy'da (16. yüzyıl Rus ev setleri) nasıl yapıldığına dair talimatlar ile anılır, ancak muhtemelen daha uzun süredir.[3]

Kaynakça
  1. "Arşivlenmiş kopya". 28 Ağustos 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Haziran 2018.
  2. "Arşivlenmiş kopya". 12 Haziran 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Haziran 2018.
  3. "Arşivlenmiş kopya". 8 Ocak 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Haziran 2018.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.