Marinara pizza

Marinara pizza (İtalyanca: Pizza marinara), domates, zeytinyağı, kekik ve sarımsak ile hazırlanan bir Napoli pizzasıdır. Etimolojileri benzer olmakla birlikte, marinara sosuyla çok az ilgisi vardır.

Marinara pizza

Tarihçe

Marinara pizzanın 1735 civarında (AB Komisyonu 97/2010 yönetmeliği uyarınca 1734) ortaya çıktığı ve o dönemde zeytinyağı, çeri domates, fesleğen, kekik ve sarımsak kullanılarak hazırlandığı ve tarihsel olarak iddia edildi. Genellikle fakir denizciler tarafından sipariş edildiği ve kolayca korunabilir malzemelerden yapıldığı için gemilerinde yapıldığı biliniyor. Tüm bu iddialar somut kanıtlardan ziyade gelenek tarafından destekleniyor.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.