Mısır abartılı likör

Mısır abartılı likör, mısırı ıslak öğütmenin bir yan ürünüdür.[1] Bu amino asitleri, vitaminleri ve mineralleri içeren viskoz mısır özü konsantresi[2], bazı büyüme ortamlarının önemli bir bileşenidir. Amerikalı mikrobiyolog Andrew J. Moyer tarafından penisilin üzerine yapılan araştırmalar sırasında Penicillium kültüründe kullanılmıştır.[3] Mükemmel bir organik azot kaynağıdır.[4]

Mısır abartılı likörün CAS numarası 66071-94-1 ve EC Numarası 266-113-4' tür.[2]

Kaynakça
  1. Liggett, W and Koffler, H. (1948) "Corn Steep Liquor in Microbiology" Bacteriol Rev. December; 12(4): 297
  2. Corn steep liquor | Sigma-Aldrich
  3. "Penicillin Comes to Peoria" American History. August 2014: 20
  4. Liggett, W and Koffler, H. (1948) "Corn Steep Liquor in Microbiology" Bacteriol Rev. December; 12(4): 300
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.