Kızılcık tarhanası

Kızılcıktan yapılan bir çorba malzemesi ve bu malzemeden yapılan çorbanın adıdır. Olgun kızılcıkların unla hamur yapılıp kurutulması sonucu elde edilir. Türkiye'nin birçok yöresinde Kiren tarhanası denmektedir.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.