Hereford (sığır)

Hereford sığırı birçok farklı iklim koşulunda et üretimi için yaygın olarak yetiştirilen et ırkından bir sığır türüdür.

Hereford boğası
Otlayan Hereford sığırları

Kökeni Herefordshire, İngiltere, Birleşik Krallıktır.[1][2] Günümüzde 50 ülkede beş milyondan fazla safkan Hereford ırkı sığır bulunmaktadır. Hereford sığır ihracatı Birleşik Krallıktan ilk olarak 1817'de Kentucky[3], Amerika Birleşik Devletlerine yapılmaya başlandı. Amerikadan sonra Kanada ve Meksika'ya yayılarak Güney Amerikadaki büyük sığır yetiştirici ülkelere ulaştı.[3] Bugün, Hereford sığırı Avustralyasya'dan Rusya steplerine İsrail, Japonya, kıta avrupası ve İskandinavya'da bulunmakta ve dünya üzerinde yaygın bir yayılış göstermektedir.

Kaynakça
  1. "Breeds of Livestock - Cattle". 25 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Nisan 2010.
  2. Sanders, Alvin H. (1914). The story of the Herefords. Chicago: Sanders Publishing Company. 9 Ekim 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Temmuz 2009.
  3. "Early Chronology of the Hereford Breed 1723-1955". The Hereford Herd Book Society. 1995. 9 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Nisan 2010.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.