Etliekmek
Etliekmek ya da Etli ekmek, Konya yöresine ait olan ve özellikle bu yörede yapılan,[1][2] bir çeşit ince ve kenarsız içli pide.
Etli Ekmek
Yapılışı
Çapraz bıçaklarla kıyma şeklinde kesilmiş dana eti, ve her biri ince doğranmış soğan, domates ve biberden oluşan karışım uzunlamasına açılmış ince hamurun üzerine yayılır. Karışımlı hamur, 90 cm (35 in) kadar elde sündürülür ve fırına sürülüp çift yönlü pişirilir.
Kaynakça
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.