Sandviç çeşitleri listesi

Dünya'nın birçok mutfağında farklı sandviç çesitleri var. Meksika'da etli cemitalar, Yahudilerin fümelenmiş sığır döş veya göbek etinden yapılan koşer pastramileri, ve Nordik ülkekerde çeşitli smørrebrød sandviçleri. Jambon, domuz eti, sığır, tavuk ve çesitli deniz mahsulleri ve balıklar kullanılır. Peynirli, meyveli ve sebzeli vejetaryen ve tatlı sandviçler de var.

Resim İsmi Alternatif ismi Malzemeler Kaynak
Balık ekmek Fish sandwich Balık, ekmek, marul, soğan, tuz
Cemita Puebla, Meksika'dan cemita hafif tatlı susamlı sandviç çöreğin arasında et (yaygın olarak tavuk ve dana şnitzel), avokado, tütsülenmiş Meksika Biberi, papalo, lor peyniri, dil peyniri, soğan ve acı biber sosu [1]
Choripán Chorizo, sandviç çöreği, chimichurri sauce
Dondurmalı brioche Brioche con gelato Brioche ekmeği ile gelato üsüllü dondurma [2]
Chlebičky Küçük açik sandviçler, vejetaryen ve etli çeşitleri var, mesela yumurta, keçi peynir ve pancar, jambon, turşu, patates salatası, Macar salamı, emmental peyniri vb. [3]
Kübano Cubano Tost makinesinde kübano ekmeği, turşu, hardal, jambon, domuz rostosu, İsviçre peyniri ve mojo adlı bir turunçgil marinesi [4]
Domatesli peynirli açık tost Open-faced grilled cheese with tomato Domates, provolone veya çedar peyniri, sarımsaklı tost ekmeği [5]
Dönerli sandviç Köln, Almanya'da dönerli sandviç
Kızarmış istiridye Fried oyster po' boy Kızarmış istiridye ve yanında patates kızartması
Kızarmış karides Fried shrimp po' boy Kızarmış karides ve yanında patates kızartması ve bira
Meyveli Japon sandviçi フルーツサンドイッチ Krem şanti, şeker, meyve [6]
Limburger sandviç Ciğ soğan, Limburger peyniri, çavdar ekmeği [7]
Lomito Domuz filetosu, avokado, mayonez, lahana turşusu, peynir, domates, jalapeno, sivri biber sosu [8]
Mollete Meksika mutfağın bolillo ekmeğin içi boşaltılıp refried fasulye ile doldurulur, üzerine tuzsuz lor peyniri, kişniş, salsa ve acı biber sosu [9]
Muzlu fıstık ezmesi Peanut butter & banana Dilimlenmiş muz, fıstık ezmesi [10]
Pambazo Közlenmiş acı biber ezmesi ekmeğe sürülüp kızartılıyor, üzerine chorizo ve patates koyuluyor [11]
Pastrami Pastrami fümelenmiş sığır döş veya göbek eti ile hazırlanan bir sandviç eti. Sıcak servis edilen sandviç geleneksel olarak Yahudilerin koşer kurallarından dolayi peynirsiz servis edilir ama isteğe bağlı üzerine eritilmiş peynirde eklenebilir [12]
Soğanlı ringa sandviç Pickled herring Smørrebrød Salamura ringa balığı, dereotu, tereyağ, kırmızı soğan
Smorrebrod Danish open-faced sandwich Danimarkalı mutfağın açık sandviç farklı balıklar (gravlax, somon), deniz mahsulleri (karides), ve etlerle (domuz pastırması) yapılabilir [13]
Yumurta salatası Egg salad/Egg mayo Katı yumurta, mayonez, hardal, tere, kereviz, turp, dilimlenmiş yumuşak beyaz ekmek [14]

Kaynakça
  1. "Cemita Versus Torta: Your Mexican Sandwich Primer". The Village Voice. 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  2. "The grandfathers of gelato". The Financial Times. 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  3. ""Chlebíčky Paradise" Bistro Sisters Reopens its Doors". Prague Morning. 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  4. "Cuban sandwich recipe: How to make the classic". The Chicago Tribune. 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  5. "Open-faced tomato grilled cheese". 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  6. "Japanese fruit sando". SBS. 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  7. "The Last Limburger". Culture. 20 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ekim 2019.
  8. "Lomito". SBS. 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  9. "Molletes". The Washington Post. 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  10. "Are Peanut Butter & Banana Sandwiches Healthy?". SFGate. 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  11. Reistad-Long, Sara (2011). The Big New York Sandwich Book.
  12. Merwin, Ted. Pastrami on Rye: An Overstuffed History of the Jewish Deli. NYU Press.
  13. "The Art Of The Danish Open-Face Sandwich". 8 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2019.
  14. "How to make the perfect egg mayonnaise sandwich". The Guardian. 11 Temmuz 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Kasım 2019.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.