Cam erişte
Cam erişte (Çince: 粉絲; pinyin: fěnsī; Korece: 소면 dangmyeon; Japonca: 春雨 harusame; Vietnamca: miến), nişasta ve sudan yapılan bir şeffaf erişte türüdür. Bunlar genellikle kurutulmuş halde satılır, suya sokularak ıslatılır ve daha sonra çorbalarda kullanılır veya kızartılmış yemekler ile yaylı rulolara karıştırılır. Adını pişirildiğinde, saydam açık gri veya kahverengimsi gri renkli bir malzemeye benzeyen görünüşünden dolayı almaktadır.
Cam erişte
Dış bağlantılar
 |
Wikimedia Commons'ta Cellophane noodles ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.